正解！C の「ナスの皮」でした


ナスの皮が紫色に見えるのは、細胞の中の液胞という器官に紫色の色素がたくさん入っているからです。

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＜おまけの話＞

塩漬けにしたナスの皮は下の写真のように液胞がしぼんで小さくなってしまいます。これを「原形質分離（げんけいしつぶんり）」といいます。
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